Vào năm 2015, bà đã tranh cử và giành được ghế trong nghị viện NPP cho Khu vực bầu cử Bắc Abuakwa ở khu vực phía Đông Ghana. Bà đã giành được ghế quốc hội này trong cuộc tổng tuyển cử năm 2016.[9] Hai ứng cử viên khác như Victor Emmanuel Smith của Đại hội Dân chủ quốc gia và Patrick Adjei Danquah, một ứng cử viên độc lập cũng tranh cãi trong cuộc tổng tuyển cử được tổ chức vào năm 2016.[8] Gifty Twum Ampofo thắng cử bằng cách lấy 17.838 phiếu ra khỏi 30.281 diễn viên, chiếm 59,23 phần trăm tổng số phiếu hợp lệ.[8]